Tento lapol je vyroben z vysoce odolné oceli, též známé jako "chemie", která má označení AISI 316L. Chemická ocel se běžně využívá v potravinářském průmyslu, v lihovarech, na výrobu zdravotnické a farmaceutické techniky. Použitím tohoto vysoce odolného materiálu umožní výrobek používat v jakémkoli prostředí. Lapák zhotovený z tohoto materiálu má prakticky neomezenou životnost. 

Vstupní komora je vybavena plně odnímatelným nerezovým sítem, které slouží pro zachycení hrubých nečistot a pevných částic.  

Technické parametry lapolu:

• Předpokládaný počet porcí pokrmů: do 250
• Průtok: 0,8 l/s
• Rozměry: 760×500×320
• Efektivní objem: 80 litrů
• Průměr přírub pro vstup a výstup odpadního potrubí: 50 mm

Součástí lapolu je návod k použití s provozním a manipulačním deníkem.